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Celebrando o dia das mulheres no ZYM!



Árvores, flores, frutos, pássaros,borboletas, o  colorido e  a tranqüilidade preenchem os caminhos do ZYM, espaço terapêutico e gastronômico localizado na Zona Oeste de São Paulo.
Há  mais de 11 anos, Manoel e Cláudia Mattos, proprietários do local, cultivam um cenário aconchegante e acolhedor para recepcionar quem quer escapar da agitação da cidade. Entre um cair de folhas e outro, os clientes passeiam  pelo ZYM  e aos poucos descobrem: os pés de acerola, amora, banana e na entrada podem também visitar a loja que oferece produtos orgânicos como vinhos, cachaça, macarrão, eco-jóias,  eco-bags, entre outros.
O carinho com a natureza estende-se ao ser-humano. Cuidar do corpo e da mente está entre as principais  propostas do ZYM e o caminho pode começar dos diversos modos seja em uma aula de yoga, em uma massagem , em um atendimento de radiestesia e radiônica ou ainda na hora do almoço, com uma alimentação saborosa e nutritiva elaborada a partir de alimentos orgânicos. 
Com quatro modalidades de Day Spa: Bem-Estar; Auto-Conhecimento; Desintoxicação e Beleza, o ZYM possibilita que os clientes entrem em contato com o que há de mais natural em cada um, a essência. Os pacotes de Day Spa foram desenvolvidos para atender às diversas demandas, em cada um, uma peculiaridade, como por exemplo: a orientação alimentar, no roteiro de Desintoxicação ou o atendimento de radiestesia e radiônica no roteiro Auto-Conhecimento.

Para celebrarmos o dia das mulheres, oferecemos valores promocionais dos Day Spa, que para quem agendar no dia 8/março variam de R$ 115,00 (desjejum + almoço + pocket shiatsu) a R$ 469,00 (café-da-manhã + almoço + 2 terapias + ofurô + mão e pé), aceita cheque ou dinheiro.

Para usufruir dos serviços com preços promocionais é necessário agendar no dia 8/março e verificar as disponibilidades de datas. Faremos uma celebração especial no dia 10/março para proporcionar revitalização:

9h – Café-da-manhã (R$29)
10h – Yoga (gratuita)
11:30 – Palestra com Manoel Mattos: Ativando a inteligência (gratuita)
13h – Almoço desintoxicante

Quem  vem ao ZYM ainda pode conferir a programação mensal que conta com aulas de yoga, cursos de culinária, cursos e palestras de auto-conhecimento e  aproveita e descobre os encantos do Jantar da Lua Cheia.
Resgatar o vínculo, natureza e homem tem sido fio condutor das atividades no ZYM, por isso a preocupação tanto com o bem-estar do cliente no campo físico, mental  e energético como com a preservação do meio ambiente, pois  ambos são além de únicos, complementares e indispensáveis.  



3/março ::: curso de culinária sustentável no ZYM!


::: para descobrir o aproveitamento integral dos alimentos.



O ZYM é um restaurante 100% vegetariano com refeições naturais, saudáveis e, preferencialmente, orgânicas que vem inovando na arte da biogastronomia há 6 anos.

Tendo em vista o grande desperdício de alimentos mundo afora e a necessidade de implementar a sustentabilidade na cozinha, preparamos um curso de culinária sustentável, que busca aproveitar os ingredientes de maneira integral e respeitar os ciclos da natureza.

Pra quem não se cansa de saborear o delicioso pão verdadeiramente integral do ZYM, ou a caponata de casca de banana verde, carros chefe da casa, por quê não aprender a fazer conosco?


*Quando?

Sábado, 3 de março, das 9h30 às 14h

*Onde?

Espaço ZYM
R. Tonelero, 1248 – Lapa - São Paulo

*Quanto?

R$ 175,00 para quem se inscrever e pagar até dia 29/fevereiro.

R$ 200,00 para quem aparecer no dia!

R$ 140,00 para estudantes.


Quem é a chef Claudia Mattos?

Cláudia, desde criança adorava brincar com panelas e receitas. Essa diversão atravessou oceanos e a levou à Grécia, Inglaterra, Itália, entre outros países, experimentando novos temperos e novas culturas. As viagens contribuíram para enriquecer o repertório da chef que a cada dia valoriza mais as suas raízes brasileiras pesquisando e usando ingredientes nacionais e orgânicos.

Dentre suas formações gastronômicas, passou também pela Schumacher College, envolvendo-se ainda mais em movimentos internacionais que sensibilizam por uma vida mais sustentável. Membro do Slow Food e do Transition Towns, acredita na coerência e no compartilhamento de ideias como valores essenciais.

Tendo em vista seu amplo conhecimento gastronômico, foi nomeada delegada do COMUSAN (Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional) em 2010.



Venha aprender processamentos de banana verde e receitas sem glúten!

* Pão Integral Caseiro :: com biomassa e sementes;

* Caponata do ZYM :: casca de banana verde;

* Mix de folhas orgânicas e flores comestíveis :: com molho de frutas nativas;
  
* Parmegiana Vegetal :: arroz integral com crocantes de talos;

* Ecobúrguer com tofu grelhado :: de grãos (arroz com feijão) e cogumelos;

* Brownie com castanhas brasileiras :: sem glúten.



Inscrições?

1. Prencha o formulário:

2. Depósito:
Banco Bradesco
Nome: Manoel Goulart Mattos
AG. 301-8
CC. 118818-6
CPF 563.619.718-72

3. Envie o comprovante de pagamento para:


Até lá!

Equipe ZYM

11/fevereiro :: curso de culinária natural no ZYM!

O ZYM é um restaurante 100% vegetariano com refeições naturais, saudáveis e, preferencialmente, orgânicas que vem inovando na arte da biogastronomia há 6 anos.

Pra quem não se cansa de saborear o delicioso pão verdadeiramente integral do ZYM, ou a caponata de casca de banana verde, carros chefe da casa, por quê não aprender a fazer conosco?

*Quando?
Sábado, 11 de fevereiro, das 9h30 às 13h30

*Onde?
Espaço ZYM R. Tonelero, 1248 – Lapa - São Paulo

*Quanto?
R$ 170,00 para quem se inscrever e pagar até dia 8/fevereiro. R$ 200,00 para quem aparecer no dia! R$ 140,00 para estudantes.

Quem é a chef Claudia Mattos?
Cláudia, desde criança adorava brincar com panelas e receitas. Essa diversão atravessou oceanos e a levou à Grécia, Inglaterra, Itália, entre outros países, experimentando novos temperos e novas culturas. As viagens contribuíram para enriquecer o repertório da chef que a cada dia valoriza mais as suas raízes brasileiras pesquisando e usando ingredientes nacionais e orgânicos.
Dentre suas formações gastronômicas, passou também pela Schumacher College, envolvendo-se ainda mais em movimentos internacionais que sensibilizam por uma vida mais sustentável. Membro do Slow Food e do Transition Towns, acredita na coerência e no compartilhamento de ideias como valores essenciais.

Venha aprender!
* o maravilhoso pão do ZYM;
* os processamentos da banana verde e elaborar receitas deliciosas sem glúten;
* salada de papayas verdes e coloridas;
* confete de arroz com côco;
* legumes com farofa crocante;
* sobremesa surpresa!

Inscrições?




2. Depósito:
Banco Bradesco
Nome: Manoel Goulart Mattos
AG. 301-8
CC. 118818-6
CPF 563.619.718-72

3. Envie o comprovante de pagamento para:
zymcursos@gmail.com



Até lá!

Equipe ZYM
 
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